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玩转餐饮销售技巧的经典赚钱案例《四》

时间:2019-08-05 20:46来源:火爆棋牌
三位女生创业卖小龙虾 三位女生创业卖小龙虾 创业-食品-豆腐乳项目创业 亚丽是一个高中毕业的90后妹子,先后进过富士康、华为,做的都是没什么技术含量的工作,后来深感在这样下

三位女生创业卖小龙虾

三位女生创业卖小龙虾

创业-食品-豆腐乳项目创业

亚丽是一个高中毕业的90后妹子,先后进过富士康、华为,做的都是没什么技术含量的工作,后来深感在这样下去也不是办法,她辗转向高人学习了一门好厨艺,而后开了一家早餐店,开了三个月,月月亏损,后来找到我,让我给她指点一二。

问题提出来,一看就是小白创业,能否成功?

问题提出来,一看就是小白创业,能否成功?

【背景】

后来她听话 执行,年赚30万,现在已经买房买车了,今天就把我之前和她分享过的招数透露出来供大家参考,做到了或许你就是下一个“亚丽”,以下为对话内容:

有一位同学问:有三个女孩想辞职创业,初步想法是做姐妹私房菜,主打麻辣小龙虾,特色是湖北运过来原材料,北京现加工,纯手工,地道湖北风味,口味和价格和簋街的大小龙虾差不多。

有一位同学问:有三个女孩想辞职创业,初步想法是做姐妹私房菜,主打麻辣小龙虾,特色是湖北运过来原材料,北京现加工,纯手工,地道湖北风味,口味和价格和簋街的大小龙虾差不多。

我创业的项目是我们老家(江西萍乡)的豆腐乳(不是臭豆腐).

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因为资金问题,前期不想做大,主要是做外送,产品定价在北京来说算正常定价;

因为资金问题,前期不想做大,主要是做外送,产品定价在北京来说算正常定价;

这种豆腐乳,在我们老家,家家都会做,只是家家做的味道不统一,这种豆腐乳淘宝上也有卖的,都标榜是自家手工做的,现在我想做的是把这种豆腐乳通过网络 实体销售,比如,众筹,注册自己的品牌,定位自己的品牌调性,比如,文艺范,注入文化和故事。

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运营想法是做高端定制限量,每日限量10-15份。前期宣传想从传单、微信公众号、订餐网上铺开,主要针对写字楼上班的白领。

运营想法是做高端定制限量,每日限量10-15份。前期宣传想从传单、微信公众号、订餐网上铺开,主要针对写字楼上班的白领。

豆腐乳都有开胃的特点,但便宜的都是添加添加剂,例如目前市面的产品价格多大部分零售价是在6块多的,淘宝上如果是手工做的多有在10块到20多块,竟争产品有大超市小便利店,到处都是的王致和、老才臣,和淘宝上的各种手工产品。

妹子:妖妖,您好,我是通过看你的文章找到你的,目前我开了一家早餐店,有粥、豆浆、油条等,但是一直亏损,你能给我指点一二吗?

希望雨哥帮忙分析,如何找到市场切入点,比如扫楼,发传单,针对公司前台,如何打动她,让她接受我们的小龙虾并愿意帮忙宣传?

希望雨哥帮忙分析,如何找到市场切入点,比如扫楼,发传单,针对公司前台,如何打动她,让她接受我们的小龙虾并愿意帮忙宣传?

【问题】

我:妹妹好,可以的。做餐饮行业最重要的还是“口味”问题,不知你的店口味如何?

成为销售高手,是创业先决条件

成为销售高手,是创业先决条件

这样的产品是否值得放手去做?

妹子:口味自我感觉良好。

创业本质=卖货,不是销售高手,能卖多少货?

创业本质=卖货,不是销售高手,能卖多少货?

如果可以,用什么样的方式方法可以在市场中更快理好的取得成绩?

我:自我感觉良好?这是不行的,这样我给你出一招,把“口味”做到极致的方法,假如你做到了我们在谈下一步开店的问题。

创业要长六颗牙:

创业要长六颗牙:

【回复】

妹子:您说,我一定照做!

1、行业及切入时机。先做冠军级市调,效仿史玉柱做脑×金和《征途》游戏的做法,这是创业成功的基础;

1、行业及切入时机。先做冠军级市调,效仿史玉柱做脑×金和《征途》游戏的做法,这是创业成功的基础;

有关食品行业创业,我有一些想法,曾跟其他哥们做过分享,现摘录出来,希望能启发到哥们你……

我:比如测试豆浆的口味,你可以这样做:

2、盈利模式及核心优势。产品没有竞争力,质量不稳定,没有清晰的盈利模式,想赚钱够呛,正所谓方向不对,努力白费;

2、盈利模式及核心优势。产品没有竞争力,质量不稳定,没有清晰的盈利模式,想赚钱够呛,正所谓方向不对,努力白费;

故事引用:

第一阶段,请家人品尝,2位起,请他们多提建议,直到赞不绝口为止。提醒:亲情会严重影响口味鉴定,因为是自己人做的美食,有欣赏成分裹在里面,测试效果不准确,这就是所谓的代差。 “代差”是指,自己做的作品激动万分,消费者感觉不错;自己做的作品感觉还好,消费者一定木有感觉。

3、团队管理。能运用一切成交都是因为爱和以创业心态去打工这两条,就一定能带出虎狼团队;

3、团队管理。能运用一切成交都是因为爱和以创业心态去打工这两条,就一定能带出虎狼团队;

【背景】

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4、投资及现金流管控。不要为了创业而创业,那就是一个名声,实际收益有多少?现在创业讲投资,白手起家的神话已经越来越少;

4、投资及现金流管控。不要为了创业而创业,那就是一个名声,实际收益有多少?现在创业讲投资,白手起家的神话已经越来越少;

三个女孩想辞职创业,目前初步的想法是做姐妹私房菜。

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5、销售及人脉资源。互联网时代的创业跟过去完全不同,要求开门第一天要盈利。创业前要做好行业经验和客户群积累;

5、销售及人脉资源。互联网时代的创业跟过去完全不同,要求开门第一天要盈利。创业前要做好行业经验和客户群积累;

主打麻辣小龙虾,特色是湖北运过来原材料北京现加工。

第二阶段,请好友品尝,4位好友起,请他们多提建议,不断调整口味,直到他们赞不绝口才能进入第三阶段测试。提醒:好友跟咱们也是有亲情的,这份亲情会影响口味鉴定,但比家人测试的准确性好点,因为亲情弱一层。

6、心态。创业期间,一个月收到一百个消息,97个坏消息,只有3个疑似好消息,此时还能保持心态平和。

6、心态。创业期间,一个月收到一百个消息,97个坏消息,只有3个疑似好消息,此时还能保持心态平和。

纯手工,湖北地道风味。因为资金问题,前期不想做大,主要是做外送。

第三阶段,请普通朋友品尝,10位朋友起,不断调整口味,直到他们赞不绝口才能进入第四阶段测试。提醒:友情也会影响口味鉴定,但友情比第二阶段的亲情弱,所以这个阶段的测试效果有参考意见。

创业成功几率只有5%,凭什么咱们能成功?

创业成功几率只有5%,凭什么咱们能成功?

产品定价在北京来说算正常定价。口味和价格和簋街的大小龙虾差不多。

第四阶段,请大众免费品尝,50位消费者起,直到他们赞不绝口为止。提醒:陌生人鉴定意义重大,接近市场考核,测试准确度高。

看完这个问题,我认为三位女生都是销售小白,不是销售高手,怎么快速卖货呀……不是泼凉水,而是残酷竞争决定咱们必须成长为销售高手,才能出来创业哦。

看完这个问题,我认为三位女生都是销售小白,不是销售高手,怎么快速卖货呀……不是泼凉水,而是残酷竞争决定咱们必须成长为销售高手,才能出来创业哦。

我个人现在运营的想法是做高端定制限量。每日限量10-15份。

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什么叫高端定制?

什么叫高端定制?

前期宣传想从传单、微信公众号、订餐网上铺开。

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有品牌知名度打底,能炫耀,才有高端定制一说

有品牌知名度打底,能炫耀,才有高端定制一说

主要针对的是写字楼里上班的白领。因为用订餐网的普遍是女性受众。

需要特别注意的一点:如果得不到大众认可,就要从第一阶段开始做第二轮测试,而不是直接进入第四阶段。

所有限量版高端定制,都有一个大前提,那就是市场的知名品牌!为什么市场知名品牌会采用高端定制?因为客户能享受不一样的尊重感,荣誉感和VIP待遇,而且还能在朋友圈炫耀。

所有限量版高端定制,都有一个大前提,那就是市场的知名品牌!为什么市场知名品牌会采用高端定制?因为客户能享受不一样的尊重感,荣誉感和VIP待遇,而且还能在朋友圈炫耀。

【问题】

妹子:好的,但是什么叫叫第四阶段的众人赞不绝口?

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关键词: 市场营销 销售经验